つくばのベジタリアン弁当

カレーです。





保温弁当箱にご飯を入れ、フードコンテナーにカレーを入れます。これで温かいカレーが食べられるはず。



子供に「夕飯、何にする？」と聞くと、まず「カレーがいい」と答えてくるので、聞くだけ無駄なくらい、子供はカレー好き。

そんなわけで、よくカレーを作ります。

今日のカレーは、定番の白菜、じゃがいも、人参、セロリ、きのこ（しめじ、えのき）、トマトの水煮、りんごを入れて作りました。

大中実業の「フレークカレーV」という菜食用のカレールーで作っています。

このカレー粉は、かなり辛いので、子供が食べられるように、果物やはちみつやケチャップなどを加えて味付けしています。

白菜の代わりに、キャベツや大根を入れても、甘みが出ておいしくなります。  

今日もポンパドールへ。

もちもちフロマージュとピーナツコッペです。





もちもちフロマージュは、春の新作のようです。生地はやわらかく、もっちりしていて甘みがあります。結構ずっしりしています。チーズがたっぷり入っていますので、チーズ好きにはおすすめです。

ピーナツコッペは、春の定番ですね。見ると買ってしまいます。

心なしか、去年より少し小さくなったような。。。ま、いいです。

今日もがんばります。