つくばのベジタリアン弁当

コンベジとキャベツの炒め物とコーンの天ぷら弁当です。



コンベジとは、三育フーズという会社から出ている、
缶詰に入ったコンビーフ風の大豆食品です。

炒めるだけで食べられるのでお手頃です。

私はいつもキャベツと炒めて、昆布だしで味付けし、
最後にこしょうをたっぷりふります。

これがご飯に合うんだ…

コーンの缶詰を天ぷらにしてみました。

揚げたてはサクサクおいしかったです。

息子に感想を聞いたら
「うーん、揚げ物ってのは、どうもやわらかくなっちゃうんだよね。
ほかのやつもそうなんだけど…
揚げ物って、なんか、やわらかいんだよね…」

贅沢言うな！！！

そりゃ、ご飯をよく冷まさないと、いや冷ましたところで、
揚げ物のパリパリ、サクサクはなくなるに決まってんだろ！

という気持ちになりました…

いや、反省して、研究してみることにします。