つくばのベジタリアン弁当

ホットドック弁当です。





ホットドック用のパンに、バターとマスタードをぬって、具をはさみます。

キャベツのカレー炒めと、菜食用ソーセージをはさんだものと、
もう1種類は、レンコンハンバーグ、目玉焼き、スライスチーズをはさんだもの。

どちらも、運動会のお弁当に買った食材の残り物です。

このソーセージは、なぜか主人から非常に評判がいいです。

冷凍保存していますが、別の料理を作るときに、前に買って冷凍してあった分を使ってみたら、
かなり固い感じになっていました。

冷凍したら、何でもとって置けるわけじゃないのね。。。
私はあまり賞味期限を気にしないので、動物的に、見た目やにおいで勝負しているのですが、
やはりある程度考えないとダメなんですね。