つくばのベジタリアン弁当

しりしり人参弁当です。


これは、私のお弁当。


息子のはこれ。

なんだ。変わり映え映えしないね。というお弁当です。

いいんです。
このブログの目的は、
おそらくこの一生で最後となる息子のお弁当作りを記録するということで、
素敵なお弁当を作ることではないのです。

しりしり人参は、沖縄のお友達に教えてもらった料理。
彼女が作るととっても美味しくなるんです。

一緒に入れているのは、ソイカツ、菜の花のマヨ醤油和え、切り干し大根の煮物です。

しつこいようですが、
息子は高校で販売しているお気に入りのパンを
金曜日には2個買って食べたそうで、
お弁当に手をつけずに帰ってきました。

家で、オムライス食べてました。

そんなに好きか、パン…