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プロフィール
シャトン
シャトン
つくばに住んで30年。高校生男子のお弁当を作りながら、ベジタリアン生活を紹介していきます。

2011年04月20日

レンコンハンバーグ弁当

レンコンハンバーグ弁当です。





レンコンハンバーグは、おにぎり弁当でも紹介したように、すったレンコンに片栗粉を加え、調味料で味を調えてフライパンで焼いて作ります。

ピーマンソテーを添えました。生野菜とオムレツ付き。

レンコンって、面白い野菜です。薄切りにするとシャキシャキだし、すって熱を加えればモチモチです。

子供のころはあまり好きではありませんでしたが、今は好きな野菜のひとつです。

子供は、ハンバーグ風にすればなんでも好きみたい。やっぱり子供です。。。


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Posted by シャトン at 08:53│Comments(0)ご飯系
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