つくばのベジタリアン弁当

れんこんハンバーグとブロッコリーのチーズ焼き弁当です。





冷蔵庫に、れんこんハンバーグの残りがあったので、
バター、ケチャップ、ウスターソースを絡めてお弁当に持っていくことにしました。
大学芋、ブロッコリーのチーズ焼きも作りました。

今日のメインは実は、ブロッコリーのチーズ焼き。

ゆでたブロッコリーにマヨネーズとチーズをのせてオーブントースターで焼きました。

上にちょっぴり黒コショウを振ってできあがり。

よく作るお弁当のおかずですが、このブロッコリーがおいしい。
実は、弟が畑で作ったものなのです。

とてもよくできていて、皆さんに分けたら、とても評判が良かったです。

弟は、最近、つくばで農業を始めました。

ときどき応援にも行きますが、
いつもいろいろな収穫物を届けてくれるのですごくありがたいです。

畑を見に行っても、とても丁寧に作っているようなので、安心していただいてます。

みずほの村市場にも、野菜を出しているようなので、
皆さんにぜひ食べていただきたいです。