つくばのベジタリアン弁当

またまた天丼弁当です。





今日のポイントは、天ぷら。
実家からもらってきた天ぷらで、天丼にしました。

前の晩、私が留守中に子供が実家に電話をして、
「今日は、ばあちゃんちに晩ご飯を食べに行きます」と言ったらしく、しかも
「ママが食べられるものも作っておいてください」とリクエストまでしたらしく、
実家で夕飯をいただくことになりました。
相変わらず、強引な子供です。

実家の食事担当は、父です。
父は天ぷらを作ってくれました。
感動したのは、天ぷらのつゆ。
これ、本当においしかった。

父は、必ず天ぷらのつゆも、めんつゆも、ラーメンのスープも、何もかも自分で作ります。
しかも、ちゃんと、ベジタリアン用に作ってくれるんです。

ポテトサラダも作ってくれたので、これも残りをいただきました。

というわけで、もらいものでお弁当です。
私は、きゅうりの浅漬けを作って詰めただけ。

天ぷらもサラダもたくさんいただいたので、お友達の分のお弁当まで作っちゃいました。
おいしかったです。