つくばのベジタリアン弁当

きのこ雑炊弁当です。





しばらく留守にしていたら、ご飯が中途半端に残ってる！

昨日は、オムライスを作りました。

今日は、いろいろ考えた結果、自分のお腹とも相談して、きのこ雑炊にすることにしました。

きのこは、えのきとエリンギ。どちらも素揚げして入れました。
小松菜とたまごを加えてできあがり。

味は、昆布出しとおしょうゆとみりんで調えました。

フードコンテナーで持って行きます。

お昼に雑炊って、意外といいんですよ。

お試しください。