つくばのベジタリアン弁当

高菜チャーハンとベジ餃子弁当です。


これは、私のお弁当。


息子のは、保温容器に入れて持たせました。

地味だけど、この組み合わせはうれしい。

ベジ餃子は、大豆ハム、干しシイタケ、キャベツ、人参、タケノコ、大根、、えのき、春雨と具沢山仕様です。

高菜チャーハンは、高菜を炒める時に、ちょっぴりお砂糖を加えるのがポイント。

今日は、卵にも塩と一つまみのお砂糖とマヨネーズを入れてみました。

このチャーハン、異様にうまい。

明日も食べたいくらいです。