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プロフィール
シャトン
シャトン
つくばに住んで30年。高校生男子のお弁当を作りながら、ベジタリアン生活を紹介していきます。

2017年04月12日

菜の花焼きそば弁当

菜の花焼きそば弁当です。



3日目にして、私の手抜きの定番。麺が登場です。

旬の菜の花、油揚げ、しいたけが入ってしょうゆ味の焼きそばです。

先に、焦げ目がつく程度に具を炒めます。
麺を加えて、麺にも焼き色がつくくらい真剣に炒めてから味付けします。

菜の花のほのかな苦みと甘みが、あまり濃くないしょうゆ味と意外に相性がよかったです。
  

Posted by シャトン at 12:59Comments(0)麺・パスタ系