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プロフィール
シャトン
シャトン
つくばに住んで30年。高校生男子のお弁当を作りながら、ベジタリアン生活を紹介していきます。

2011年07月17日

ホワイトチョコレートケーキ

ホワイトチョコレートケーキです。





栗原はるみさんの本に載っていたものを作ってみました。

生地は、卵と砂糖と小麦粉とホワイトチョコレートだけで出来ていて、バターなどは使われていないんです。

香料も使わないし、シンプルなケーキです。

ミントの葉は、うちの庭にすくすく育っていたものを使いました。

卵を泡立てるのが大変そうだったので、結婚してから初めてハンドミキサーを購入しました。
ジャスコで980円のものを購入しました。安いねー。

これを使って、またケーキ作るぞー!  

Posted by シャトン at 02:18Comments(2)おやつ