つくばのベジタリアン弁当

ソーキソバ風ラーメンです。





車麩を使った角煮風のものを太麺のラーメンにのせます。

私のベジタリアン仲間の間では超好評なんだけど、主人からはすごく嫌われている一品。

前のブログにも書きましたが、主人は車麩の角煮が嫌いなようです。
ここには、作り方も載っています。

これ、とっても簡単にできます。

個人的には、好きなラーメンです。

ポイントは、太麺を使うことかもしれません。

昨日、主人に出したら「これはいらん」と車麩を指差され、
「まーまー、そう言わずに。。。」とそのまま出したら、しっかり残されてました。

えーっ！そんなに嫌い？
主人は、好き嫌いがないことで有名なのに。。。

すごくがっかりしました。。。トラウマになりそう。。。

他の人には、好評でした。（と思う）  

ドライカレー弁当です。





ご飯が少し余ってる。。。これはいつものことです。
最近、子供が朝ごはんにおにぎりを食べたがるので、ご飯を炊くことが多くなりました。
なので、ご飯が余ることも多いのです。

今日は、ドライカレーにしました。

具は、にんじん、ピーマン、エリンギ、菜食ソーセージ。
カレー粉は、大中のフレークカレーVを使います。
このカレールーは、フレーク状になっているので、普通のカレーを作るときはもちろん、スープやドライカレーにする時も簡単に使えて便利です。

マカロニサラダを添えて。

カレー風味って、なんでこんなに食欲をそそるんだろう？